崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)魚制品/蛋制品車間的生產(chǎn)管理,提高生產(chǎn)效率,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)魚制品/蛋制品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,降低人員流失率,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力;
3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優(yōu)化,降低損耗,保障車間潔凈衛(wèi)生;
4、定期開展員工技能培訓(xùn)與質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),提升員工技能熟練度與質(zhì)量意識(shí);
5、負(fù)責(zé)車間硬件與設(shè)備的維護(hù)、改造、升級,確保生產(chǎn)活動(dòng)有序開展以及各工序的產(chǎn)品合格率;
6、依據(jù)生產(chǎn)訂單組織生產(chǎn),審核生產(chǎn)計(jì)劃,巡查各工序生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài),對生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé);
7、開展員工安全教育,不定期開展車間內(nèi)安全檢查,預(yù)防安全事故。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,5年及以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉生產(chǎn)制造運(yùn)作流程,擅長生產(chǎn)控制及現(xiàn)場管理,精通生產(chǎn)制造的各個(gè)環(huán)節(jié);
3、熟練掌握生產(chǎn)成本控制,統(tǒng)籌運(yùn)作,熟知生產(chǎn)作業(yè)流程和工藝規(guī)程;
4、熟練掌握生產(chǎn)質(zhì)量的控制管理,熟知ISO、HACCP體系認(rèn)證;
5、具備良好的執(zhí)行力、語言表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力、寫作能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、緊急事故處理能力。